都说青少年是祖国未来的栋梁,所以不管是国家还是社会,对青少年们的健康问题十分关注,而说起健康又不得不关注孩子们的饮食问题。所以食品安全已经成为最受社会和国家关注的问题,只有吃的健康安全有营养,才能够确保身体健康,有足够的的能力和体力去建设国家。

阳光午餐,为了确保孩子们的健康成长,阳光午餐从食品供应到生产再到幼儿园、学校等用户单位进行全方位的追溯及交易管理,确保孩子们吃的卫生,吃的健康。如今在政府及协会等支持与院校联合研发的支持下,阳光午餐于2020年启动“阳光味道”系列活动(一期)。2020年8月29日,首期活动——阳光午餐|儿童营养膳食品鉴交流会圆满结束!阳光午餐的此次活动主要围绕“儿童食育文化及营养菜谱”展开体验式教学与交流。

俗话说,民以食为天。近年来,学校食品安全问题一直备受各界关注。尤其是随着城镇化和教育改革的推进,在校午餐学生人数不断增多,风险也随之增加。当然各地政府都在大力推进中小学生午餐工程,保障学生食品安全等方面,做出了大量的努力。

这种情况下,阳光午餐的优势就非常明显了,其特有的食品安全追溯管理平台备受社会及学校的好评。在阳光午餐的食品安全追溯管理平台上,我们不仅可以看到当日学校的午餐菜谱,每一道菜都详细列明了原料配比,还可以点击原料名字,就能够进一步查询原料的供应商、配货批次、产地等信息。一旦发生任何食品安全问题,食药监管部门都可以进行追查,包括有问题的食品流向了哪些学校,也可以进行一键排查。

一键就能追查到所有链路关键信息数据,核心数据全方位多维度呈现,系统各业务关键节点监控联通。一旦发生食安事故,

原来需要花费几十个小时通过各方查证才能够提供的数据,现在只需一分钟,大大提高管理主体的工作效率及能力。

阳光午餐从根本上做到了有源可查、有溯可追,这也为学生们的午餐再添一道“安全防护墙”。为了让孩子们获得均衡营养,推动标准化营养膳食,阳光午餐这次还特别推出了阳光味道系列活动,并联合国内国际院校、行业协会、公益组织、权威媒体等有公信力的单位及机构为中国·上海输出与国际接轨的食育理念及营养膳食的推广。将专注细分幼儿园、小学人群的营养膳食管理及相关体验式教学与交流融为一体,同时伴随活动的逐步开展和推进,阳光午餐将逐步联合营养专家及高校研发符合中国食安监管、符合国人膳食体系、食育保健的菜谱及标准化菜品,研发的RTC和RTE产品,将逐步丰富完善并进入阳光午餐智能菜库,丰富幼儿园及学校的儿童用餐菜品使用选择,同时确保选用菜品营养均衡又健康安全。