2020年秋北方已经是一个雨季，秋初的持续降雨还没有停止，随着白露之后下了几阵细雨，气温一路下降，我不知道从什么时候起就亲自感受到了丝质的寒冷，每年这个季节也预示着日照绿茶进入深秋茶时代，虽然今年的日照绿茶产区雨水增多，但茶叶中的水分含量略高。"但是，连续降水导致气温骤降，昼夜温差很大。所谓的"不幸取决于，祝福和不幸的堕落"。连续降水对秋季茶的口感影响较小，但日温差对茶叶的影响更为明显。此外，随着日照绿茶深秋茶的开放，今年的深秋茶再现了往年高价难求的现象！

        日照绿茶深秋茶

        近几天来，随着秋雨连绵，山东日夜温差较大，用"早穿棉质夹克衫中午纱"来形容它并不太多，虽然连绵细雨弥补了日照绿茶的水分，但由于温度的持续下降，日照绿茶的昼夜温差变大，日照绿茶进入了一个缓慢的生长期，"茶盆南加木"，虽然日照绿茶在引进南茶后具有北方特色。然而，茶树的生长仍受温度的影响。这一次，这一天的温差，以及目前日照绿茶的产量，都预示着日照绿茶深秋茶的到来。

        由于日温差的明显影响，日照绿茶晚秋茶白天营养糖的生长和积累，夜间温度消耗低，茶叶生长和释放缓慢，含量积累和增加，日温差大，不仅使茶比其他季节积累了更多的营养物质，而且还保留了更多的其他营养物质，使茶叶的整体口感更加醇厚。这也是为什么老茶客每年都特别喜欢喝深秋茶的原因。

        晚秋日照绿茶现状

        随着气温的迅速下降和昼夜温差的增加，日照绿茶产区在白露季节采摘后产量迅速下降。绿茶产区近两天的鲜叶产量远远不能满足需求，尤其是一芽一叶等鲜叶产量较高。随着人们对深秋茶认识的提高和中秋国庆双节礼品市场的刺激，日照绿茶产区的鲜叶产量在白露采摘高峰后迅速下降。过去两天，绿茶产区的鲜叶产量远远不能满足需求。目前日照绿茶产区的鲜叶呈现出"一天一价，好料难得"的局面，这也是许多茶叶朋友问一天一价的原因。日照市绿茶产区从白露到近两天，不到半个月，鲜叶的价格就翻了一番，成品茶叶的价格必然一路上涨。

        由于日照绿茶的价格在近几天的深秋上涨，许多新的茶友询问日照绿茶的价格何时能降下来，并打算分批批出一批食品，以应付冬季和明年春天的到来。"这个问题回答得很清楚："从现在开始，日照绿茶的价格如果下跌，很可能会在明年五月中旬到下旬。这不是开玩笑。春茶越来越高，因为产量越来越高。新鲜的香味越来越淡，所以价格会越来越低。然而，秋茶从初秋起几乎不会出现价格下降的现象，日照绿茶秋茶也随着温度的降低而逐渐降低，口感越来越丰富，所以价格只能越来越高。如果你在等待秋初的价格下跌，你很可能要等到下一年的晚春茶。

        日照绿茶深秋茶开盘还宣布，今年日照绿茶正式进入尾声阶段，今年气候异常，白露过后气温骤降，我们似乎也迎来了深秋一夜，日照绿茶深秋茶来得太快，但这也是日照绿茶深秋茶的魅力所在，这种浓郁的味道只能在这样的环境中培育。从日照绿茶产区目前的产量趋势来看，预计许多日照绿茶园的封闭式采茶仍将在国庆节前后开始，从晚秋到关闭园近在咫尺，剩余时间很短，产量很小，但肯定是非常突出的！好材料难求，请珍惜！